Conseils pour obtenir un bon Santan

Cuisine indonésienne Lot contenant du lait de noix de coco. Pour obtenir le lait de coco et une belle salé, il ya plusieurs façons qui devraient être considérés.

MasterChef finalistes Indonésie 2, chef Vera Christiani, donner quelques conseils sur la façon de faire du lait de qualité.

Sélectionnez vieille noix de coco

Old coco va produire du lait qui est savoureux et délicieux rapport avec le jeune noix de coco.

Pelez l'épiderme

Avant la noix de coco râpée, noix de coco décortiquées mieux. Parce que, se il n'a pas été enlevé, l'épiderme est que souvent le faire la vaisselle sale.

Lait de coco râpé finement

Comment obtenir un bon lait est de râper la noix de coco jusqu'à consistance lisse. Finement râpé cours de coco pressés, le jus sera lait plus secrète.